Rosną ceny pieczywa

Ceny pieczywa rosną jak szalone. Strach wejść do piekarni czy sklepów. Niestety, nie mamy dobrych wiadomości. Zdaniem ekspertów ceny chleba i bułek będą jeszcze wyższe. Powód? Ceny zbóż.

Jak podała "Rzeczpospolita", w lipcu 2021 r. pszenica była w skupie o 19,7 proc. droższa niż w tym samym miesiącu zeszłego roku. Na targowiskach trzeba było za nią zapłacić o 20,7 proc. więcej niż rok wcześniej. Żyto podrożało w tym czasie odpowiednio o 24,8 i o 13,9 proc.

"Rzeczpospolita" - "Spodziewane zbiory zbóż okazały się mniejsze i o gorszej jakości, niż planowano. Eksport zbóż z Polski przy słabym złotym to kolejny czynnik, który ma istotny wpływ zarówno na ceny, jak i na branżę piekarniczą. W konsekwencji mamy do czynienia z dwucyfrowym wzrostem cen mąki w ciągu roku – mówi Waldemar Topolski, prezes Stowarzyszenia Producentów Pieczywa".

- W efekcie średnia cena kilograma najtańszego chleba to 3,69 zł. W ocenie ekspertów na obniżki na razie nie ma szans. Ich zdaniem globalne i lokalne uwarunkowania sprawiają, że do końca roku należy się spodziewać kilkunastoprocentowego wzrostu cen za ulubiony chleb czy grahamkę - pisze dziennik.

Tekst (opracowanie) i foto: Sławomir Włodarczyk

Inkografika: "Rzeczpospolita"